廚房(fáng)電器中電(diàn)動機的缺(que)陷及避免(mian)措施

   說明書中(zhong)加入工作(zuò)時間的必(bi)要性導緻(zhi)該類器具(jù)出現不安(ān)全有多種(zhong)原因，其中(zhong)可能是産(chan)品質量有(yǒu)問題，而主(zhǔ)要原㊙️因還(hái)⚽是因使用(yong)不當造成(chéng)的。而導緻(zhi)使用不當(dang)的原因是(shì)多方面的(de)，可能是用(yong)戶未嚴格(gé)按照産品(pin)的說明書(shu)🔞去使用和(he)保養，也可(kě)🌈能是少部(bù)🥵分廠家的(de)說明書因(yin)使用内容(róng)不夠詳細(xi)或部分内(nèi)容的制定(ding)不合理，使(shǐ)得用戶未(wei)能正确使(shǐ)用。

　　由于廚(chu)房器具大(dà)部分都是(shi)電動器具(jù)，所使用的(de) 電動機 多(duo)數爲串激(ji)電動機，其(qi)特點是動(dong)力大、速度(dù)快，缺點是(shi)不⛹🏻‍♀️能✊長時(shi)🏃‍♂️間連續工(gong)作，升溫快(kuài)。因此，在器(qi)具的使用(yong)說明書中(zhōng)加😘入器🔱具(jù)的工作時(shi)間是必須(xu)的。廚房♊器(qì)具主要是(shì)使用串激(ji)電動機的(de)電動器具(jù)，絕大部分(fen)是短時工(gōng)作器具，且(qiě)多爲無定(ding)時和程序(xù)控制必須(xu)有人看管(guǎn)控制。

　　根據(jù)其工作特(tè)性進行分(fèn)析有以下(xia)兩種情況(kuàng)：一種是可(kě)以💯一次❓性(xing)完成所需(xū)工作的，負(fu)載量不大(da)、負載穩定(ding)的器🤩具，如(rú)打蛋機、電(dian)切刀等。工(gōng)作時間制(zhi)定不合理(lǐ)，一次連續(xu)工作時‼️間(jian)過長，電機(jī)繞⭐組的溫(wēn)升過高導(dao)緻不合格(gé)。

　　另一種是(shì)負載量變(biàn)化大且可(kě)能需要多(duō)次工作或(huo)使用過程(chéng)中💘需要清(qīng)理殘渣等(děng)的器具，如(ru)榨汁機、攪(jiǎo)拌機、磨碎(sui)機等。就以(yi)離心式榨(zha)汁機爲例(li)，離心式榨(zhà)汁機是一(yi)種能将塊(kuai)狀🏃🏻的水分(fèn)較充足的(de)水果，通過(guo)磨碎的同(tóng)時以離心(xīn)力将其中(zhōng)的用濾網(wǎng)将汁液分(fèn)🔱離出來的(de)器具，汁液(yè)和殘渣分(fen)别分離‼️到(dào)不同的容(róng)器中。但随(suí)着負載數(shu)量的增加(jia)，工作一段(duan)時間後容(róng)器将會裝(zhuāng)滿，而且濾(lǜ)網處的殘(can)渣積聚也(yě)越來越多(duo)，不對其進(jìn)行清理勢(shì)🙇🏻必影響到(dao)工作性能(néng)，導緻内部(bù)過熱，甚至(zhi)出現危險(xian)。

　　當然，不同(tong)的企業的(de)産品有不(bu)同的結構(gòu)設計和部(bù)件性🌐能。爲(wèi)了克服這(zhè)種問題，有(you)的企業在(zài)電機繞組(zǔ)上加裝自(zi)複位熱斷(duàn)路器，而且(qiě)選取的保(bǎo)護溫度比(bi)較低，使得(dé)在正❌常工(gong)作過程中(zhong)出現繞組(zǔ)溫度過高(gao)時動作，以(yi)♉起到保護(hù)作用。